Die gläserne
Backstube

Herzlich Willkommen in der Naturbackstube Wiesender!

Seit 02.09.2019 bereichern neun neue Auszubildende unser Wiesender Team in den Abteilungen Verkauf, Konditorei, Backstube und Verwaltung. Wir freuen uns sehr, diese jungen Menschen für unser Handwerk begeistern zu können und starten am Montag mit einem Willkommenstag in die Ausbildung. Herr Wiesender, unsere Azubi-Betreuerin Frau Wanner und unsere Auszubildende Frau Fuchs nahmen die neun Neuen in Empfang und erklärten in lockerer Runde, was sie in den kommenden Monaten und Jahren erwarten wird. Es wurde auf Rechte und Pflichten, das Berichtsheft und interne Standards eingegangen und der Tag mit einer leckeren Brotzeit abgerundet.

Von Dienstag bis Freitag hatten unsere neuen Azubis dann die Möglichkeit in alle Bereiche des Unternehmens herein zu schnuppern. Egal für welche Ausbildung sie sich entschieden hatten, konnten sie so einen Einblick in die Backstube, die Konditorei, die Verwaltung und den Verkauf erhalten. Die Auszubildenden erhielten dabei nicht nur eine umfangreiche Einführung, sondern auch einen Leitfaden mit konkreten Aufgaben, die sie innerhalb der jeweiligen Abteilung erfüllen sollten. Dies bildet die Grundlage für ein Quiz, das im kommenden Azubi Training, das bei uns monatlich stattfindet, veranstaltet wird. Durch die Rotation durch die verschiedenen Bereiche des Unternehmens, erhielten die Azubis nicht nur spannende Einblicke, sondern auch ein besseres Verständnis dafür, wie die Abläufe ineinander spielen und welche Konsequenzen die Handlungen der einen Abteilung für die andere haben.

Am Samstag den 07.09.2019 endete die Willkommenswoche mit einer Backstubenführung geleitet von Karl Wiesender. Bei diesem Termin waren nicht nur die neuen Auszubildenden, sondern auch deren Eltern eingeladen. Stolz konnten die neuen Azubis von ersten Erfahrungen berichten und ihren Eltern zeigen, wo sie ihre Ausbildung verbringen werden. Bei Kaffee und Kuchen gab es dann noch einen Plausch mit dem neuen Chef und viele zufriedene Gesichter.

Auch auf diesem Weg wünschen wir unseren Auszubildenden für den neuen Lebensabschnitt alles Gute und freuen uns auf eine erfolgreiche Zusammenarbeit!

Das Team der Naturbackstube Wiesender